Everthing in its season

Cookies

2008-01-11T10:09:00.000-02:00

Ontem fui ao Sh SP Market , na liquidação da importadora de vinhos Expand (de 10 a 31/01 até 40% de desconto em alguns rotulos) e não pude deixar de provar os cookies da Mr Cheney

São realmente maravilhosos. Derretem na boca de tão macios e tem o miolo bem molinho, com bastannnte gotas de chocolate !!!

este aqui é de gostas de chocolate branco com nozes ! Hummm !!!

Comprei uma caixinha com 6 unidades e ganhei um "Gengibre Men"

não é fofo ?!?!?!

Purê Creme de Abóbora Gratinado

2008-01-11T10:04:00.000-02:00

Fiz este acomanhammento em uma destas noites quentes de verão, e ficou uma delícia !!!

Cozinhei 500 gramas de abobora Japonesa,

Após cozidas, precessei com o mixer, até virar uma pasta.

Cebola e Alho refogados no azeite,

acrescentei a pasta de abóbora, um pouquinho de leite, catupiry e mexi em fogo baixo.

Após a pasta ficar com característica de creme, acrescentei um pouquinho só de parmesão ralado grosso.

Coloquei em um pirex, e cobri com uma camada parmesão ralado grosso e levei para gratinar !

Para acompanhar: pastrame cortado bem fininho e um vinho bem gostoso: Alamos - uva Bonarda - já falei dele aqui !

Delicia Total !!!!

Pizza em casa e vinho espanhol

2008-01-11T09:52:00.000-02:00

Ganhei este grill familia de presente de Natal , da mamãe. Olha só a pizza que fiz para estrear o meu brinquedinho :

Para acompanhar :

Gran Feudo Ciranza

Este vinho espanhol é perfeito. Maravilhoso ! Produzido por Juan Chivite, este é realmente um vinho de excelente custo/beneficio. A pouco tempo , foi avaliado como um best by pelo Renato Machado :)
Elaborado com as uvas Tempranillo, Garnacha Tinta e Cabernet Sauvignon, é um vinho encorpado que marca presença no paladar !

aprovamos :)

Porcão - Rio de Janeiro

2008-01-11T09:40:00.001-02:00

Em um dos dias em que estive no Rio, neste final de ano, fui conhecer o restaurante - churrascaria Porcão !!!

com a vantagem de estar próximo ao mar, olha só o "camarãozinho" que tinha no buffet !

O local é agradável, o serviço é bom. As carnes sao muito boas ( assim como as boas churrascarias de São Paulo ) com grande oferta de peixes e comida japosesa. Por tudo isto o preço é bem alto.
O rodizio sai por R$ 80,00 por pessoa. Estavamos em 6 pessoas, consumimos vinho, caipirinha e sobremesas. A conta ficou uma média de R$ 180,00 por pessoa. salgado, não ?!

Valeu a pena conhecer o local. A paisagem da janela é deslumbrante !!!!

Ah...de sobremesa comi um creme de manga maravilhoso. Que eu já reproduzi em casa e que ficou excelente !

é igual ao creme de papeia ( polpa da fruta + sorvete de creme ) finalizado com licor de cacau ! Uma delicia para este verão!!! Super refrescante :)

E o Rio de Janeiro continua lindo !!!!

2008-01-11T09:26:00.000-02:00

Algumas fotos, clássicas, de nossa ida ao Rio nestas férias de final de ano :

Restaurante típico alemão - Fritz

2008-01-11T09:12:00.001-02:00

Ainda em Penedo, conhecemos este restaurante típico alemão, realemente delicioso !!!!

Para beber, fomos de cervejas especiais, que levam o próprio nome do restaurante. A cerveja é de fábricação da cervejaria Petropolis, mas é feita a partir de uma receita especial, que somente é vendida neste restaurante. Todas aprovadas !!!!

cerveja escura

cerveja tipo pilsen

e por ultimo, Daniel degustando a cerveja que elegemos como a "mais gostosa": cerveja de trigo !

Para comer, não poderia faltar o eisben - joelho de porto. Que estava no ponto, suculante e saboroso !!!

Pedimos também um prato de nome que não vou me lembrar, mas a carne esra assim: escalopes de mighon com um molho picante a base de páprica. Estava realmente maravilhoso. A carne super tenra e o molho....ah...o molho....este merece um prêmio!!!! Alguém aí sabe fazer um molho de páprica para carnes??? eu gostaria de aprender !!!

teve ainda um risoto de frango defumado maravilhoso, que não deu tempo de tirar foto !!!!!

E...depois desta comilança toda.....lá fomos nós para o calor escaldante que estava em Penedo neste dia !!!!

Penedo - RJ

2008-01-11T09:01:00.000-02:00

Uma cidadezinha de montanha, do jeito que eu e marido gostamos. MASSS... como neste final de ano S. Pedro resolveu nos cozinhar vivos, o calor estava muito, muito forte.

A cidade estava toda decorada para o Natal !

Campeonato: quem tem o nariz maior?
O boneco de neve ou o Rucho ?!?! hahaha !!!

mesmo com todo o calor, o passeio foi delicioso. Com direito a comprinhas ( várias lojinhas de artesanato ) e comida típica, maravilhosa, que merece um post à parte !!!!

FELIZ 2008

2008-01-11T08:48:00.000-02:00

O que esperar de um ano novinho em folha ????
São tantas coisas....Temos aí 365 dias pela frente...para lutar e conquistar nossos anseios.

Este ano promete ser muito especial, para mim e para meu marido. Nosso tão sonhado e "suado" apartamento fica pronto. ( eba ! ) Não vejo a hora de ter uma casa mais espaçosa... No inicio será um pouco dificil, pois não a mobiliaremos de uma vez só, mas aos poucos vamos comprar tudo o que queremos para fazer deste novo apartamento o tão esperado lar....

São muitos projetos para este novo ano, muitos desafios, que eu espero conquistar, um a um:

- novo apartamento ( isto inclui pagar o mais rápido possivel o financiamento e mobiliar do jeitinho que a gente sonha )
- fazer exercicio físico e cuidar melhor da minha saude
- ir ao dentista
- ter mais disposição para as coisas do dia-a-dia, tanto profissionais, como pessoal
- curtir muito a minha casa
- fazer os projetos de scrap que estão engavetados
- dar mais atenção ao meu marido e ficar mais tempo ao lado dele
- voltar ao inglês
- passar o mês de julho na Califiornia
- fazer novas amizades
- estar mais presente na familia
- escrever a cartinha à cegonha e encomendar nosso baby para 2009

:)

Um feliz 2008 para todos !!!!

The View

2007-12-12T17:25:00.000-02:00

Este bar é muito bom. Chama-se The View Bar. Fica no 30º andar de umpredio na Alameda Santos.

O preço é salgado, mas vale muito a pena, por causa da visão do bar, todo envidraçado, frente para a Av Paulista :)

O vinho da noite : um portugês do renomado produtor Luis Pato

Mostra um cativante bouquet de frutas maduras e notas florais, sendo macio e envolvente, muito fácil de agradar :)

Harmonização de Vinhos Virtual

2007-11-22T08:04:00.000-02:00

Pela primeira vez participei de uma harmonização de vinhos virtual. E adorei !!!!

A harmonização foi proposta pela querida Nina do Gourmandise e também pelo blog Le Vin ao Blog .

Em primeiro lugar, quero me desculpar por não ter postado minhas impressões ontem, mas infelizmente eu simplesmente esqueci de publicar; como o horario combinado era 18:00 horas...eu acabei me entretendo com os afazeres do trabalho e....
Mas, juro que não dei nem uma espiadinha nos outros blogs participantes da harmonização, para evitar que houvesse qualquer vies em minhas percepções sobre a harmonização.

Vamos ao que interessa !!!!

O vinho: Salton Classic Salton Classic Gewurztraminer 2005
Produtor: Salton
Região: Bento Gonçalves - RS
Uva: Gewurztraminer

Bom, todo mundo que frequenta meu blog sabe que eu amo vinhos, mas que porém eu não possuo nenhum conhecimento técnico sobre bebidas, emtão, quero registrar que estas são minhas opiniões "caseiras".

Deixei o vinho climatizando, e servi a 10º .

O aroma do vinho, bem frutado é delicioso , algo como frutas e flores...bem perfumado mesmo.

Ao primeiro gole, senti delicadesa do sabor. E, embora eu não seja grande apreciadora de vinhos brancos ( dou preferencia aos tintos ) à primeira vista ele me agradou.

Vamos ao prato !

A sugestão, enviada pela Nina para a harmonização era um peixe com legumes salteados: Robalo grelhado sobre ninho de legumes.

Fiz o prato conforme a receita indicada. A única coisa que faltou foram as folhinhas de tomilho fresco, pois eu não encontrei no supermercado.

Tal como o vinho, o prato é muito O peixe com carne tenra e bem suave. Não me agradou muito a combinação de raspas de grapefruit nos legumes, talvez por eu não estar muito acostumada a estas combinações.

A harmonização:

A combinação do vinho com o prato pareceu-me algo bem simples. Nas primeiras garfadas, o casamento ia muito bem, obrigada.

Com o peixe principalmente, pois o seu sabor suave ressaltava a forte presença do vinho. Senti no vinho algo de picante, que também me pareceu bem de acordo com o prato.

Já com os legumes, acho que o vinho "brigou" um pouco, pois ambos tinham sabor bem presente, talvez esta minha impressão tenha acontecido por causa do toque citrico dos legumes...

Em linhas gerais, acho que o aroma e sabor frutado do vinho estiveram em harmonia com o prato ( peixe) , com um unico senão, no meu caso, os legumes sobrepuresam os aromas do vinho e causaram uma certa deselegancia.

Ainda sobre o vinho, como eu disse acima, nos primeiros goles, a sua delicadesa me agradou, a temperatura se mostrou correta. Mas no decorrer da harmonização, senti a presença do alcool mais marcante, acho que o vinho "empapuçou" , não sei se pelo teor alcoolico ou se pela nossa inesperiência com os vinhos brancos.

Vou inserir a foto do prato mais tarde....

Abaixo, a receita elaborada elaborada pela Nina:

Robalo grelhado sobre ninho de legumes Para o peixe:
- 4 filés de robalo (pode substituir por pargo ou cherne)
- sal
- pimenta do reino preta moída na hora
- farinha de trigo
- azeite
Espaguete de legumes:
- 4 abobrinhas italianas (rale no ralador fino de comprido, fazendo longas tiras/fios de legume, desprezando as sementes)
- 1 cenoura (mesmo comprimento das abobrinhas) raladas em tiras finas e longas
- 1 dente de alho finamente fatiado
- raspas de 1 grapefruit – cuidado para não raspar a parte branca, pois amarga (ou laranja)
- ½ colher de chá de pimenta rosa quebrada (ou à gosto)
- 1 colher de chá de salsa picada
- ½ colher de chá de tomilho fresco
- sal
- azeite
Tempere o peixe com sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo, retire o excesso e grelhe em frigideira com azeite (ou óleo).
Enquanto isso, aqueça azeite em uma frigideira e coloque o alho (não deixe queimar), acrescente a cenoura, aumente o fogo e salteie, temperando com sal. Quando amaciar, acrescente a abobrinha e um pouquinho de sal. Não cozinhe em excesso, as abobrinhas perder sabor se cozidas até amolecer. Desligue e finalize com casca de grapefruit, pimenta rosa, salsa, tomilho e sal se necessário.
Montagem:Disponha em dois pratos, um ninho com os legumes, coloque o filé de peixe por cima (ou dois caso seja pequeno) e regue com azeite.

Gostaria de deixar registrado aqui o meu agradecimento ao pessoal do Gourmandise e também do Le Vin ao Blog e dizer que adorei ter participado !

Massa com Bacalhau

2007-11-12T10:51:00.000-02:00

Ontem fiz este almocinho:
Macarrão Barilla, al dente
Refogado de lascas de bacalhau com tomates frescos, cebola e azeitonas pretas.
Parmesão Ralado grosso
e só ! Fácil e Rápido !

Para acompanhar:

Valdevina Malbec 2006

Ótima escolha para um vinho de dia-a-dia. Sabor bem estruturado e elegante. Taninos suaves. É um vinho barato capaz de agradar em qualquer refeição despretenciosa como esta !

Vinho Picante ?!?!?!

2007-11-12T10:44:00.001-02:00

Fazia tempo que esta embalagem me chamava atenção quando iamos comprar vinhos...mas confesso que tive medo de comprar e me arrepender...
Neste final de semana o Daniel e a Leca foram em casa e levaram este vinho ...

PKNT CABERNET SAUVIGNON

A surpresa foi agradável. Todos gostaram do vinho. Tem um aroma muito gostoso, e sua textura é macia e bem equilibrada. Não tem muita tanicidade, mas em compensação seu fundo de frutas vermelhar com um leve apimentadinho no final da boca é realmente bem gostoso.

Ah...a rolha é vermelha também, e tem pimentinhas desenhadas : um mimo !

Já estou em clima de Natal - minha decoração

2007-11-12T10:38:00.000-02:00

Eu simplesmente AMO Festas de final de ano. Sou apaixonada por decorações natalinas ( vou a praticamente todos os shoppings de SP ver as decorações, a ainda pago o mico de fotografar ! )

Minha casa é pequena demais ( por enquanto, ano que vem estaremos no ap novo e me segura...que será papai noel para todo o canto !!! ) e por isto minha decoração é muito singela...mas.....eu me sinto feliz mesmo assim.

além destes enfeites, tenho mini papei noel e mini boneco de neve nas maçanetas das portas, enfeite na porta de entrada e luzes na sacada Amo muito tudo isto :)

VInhos e maia vinhos

2007-11-12T10:18:00.000-02:00

Estive afastada, mas não deixei de provar alguns vinhozinhos....

Vamos lá !!!

Argentinho / La Linda / Tempranillo 2006 / Luigi Bosca

Eu gosto muito deste vinho, e algumas vezes é possivel encontrá-lo em ótimas promoções...Normalmente Tempranillo apresentam gostos mais suaves, mas ainda assim, este aqui apresenta boa estrutura, com um final de aveludado na boca. Apresenta ótima relação custo beneficio.

Chileno / Leon de Taparaca / Camernere

Compramos este vinho em uma boa promoção no Wall Mart, estava quase que pela metade do preço. Mas....nos arrependemos do investimento. O vinho não tem presença alguma, e seu aroma também não era dos mais agradáveis :(

Italiano / Rosso Piceno 2004 / Saladini Pilastri

Um vinho bem mais caro do que os apresentados acima, Mas....vale cada gota. Sabor super bem elaborado, com notas de carvalho e boa tanicidade. Persiste na boca, e além de tudo, super facil de beber...agradável ao paladar...a garrafa foi embora rapidinho...

Chileno / Casiero Del Diabo / Camernere

Dá para acreditar que eu não havia ainda experimentado este vinho ? E não me arrependi. Excelente custo beneficio, com sabor presente e persistencia excelente para sua categoria e faixa de preço. Gostamos muito mesmo :) Vale a pena !

Troca Arco Iris

2007-11-12T10:11:00.000-02:00

Minha querida amiga Angela e suas famosas e concorridas troquinhas....
Desta vez a troca foi a Arco Iris. Cada participante escolhe uma cor predileta e então deverá providenciar os mimos para troca seguindo os seguintes itens:
COMER/SORRIR/ADULTO/CRIANÇA/PLASTICO/LEVAR NA BOLSA/TECIDO

Eu tirei a querida Maria Bonita, que escolheu a cor pink: http://mariabonita-scrapbook.blogspot.com

E quem me tirou foi a Lupy, diretamente da Alemanha, chiquetérrima....ela e seu bebe chucrutinho, aque já ganhou um nome: Antonio :)
http://lupypribil.blogspot.com

Estas são as fotos dos mimos que a Lupy me mandou...e tudo bem laranja !!!!

Calabresa na cachaça

2007-11-12T10:05:00.000-02:00

Um petisquinho bem marcante, para noites de calor ....

Linguiça calabresa picada
Bastante Cebola picadinha
Pimenta Biquinho
Azeitona Preta
Alho poró
Cachaça

Refoguei a cebola em azeite de boa qualidade, acrescentei a linguiça, refogeui um pouco e acrescentei a pimenta biquinho , azeitona preta e o alho poró. Abaixei o fogo, acrescentei cachaça, foi meio a olho....até que evaporasse. E só.
Para acompanhar, fui de pãozinho de fubá. Ficou muito com o contraste da calebrase apimentadinha e com fundo de cachaça com o sabor adocicado do pãop de fubá !

Maridinho aprovou :)

Limpando as teias de aranha

2007-11-12T09:52:00.000-02:00

Qunato tempo !!!! Muita correria, ainda mais com a proximidade do final de ano..... mas vou tentar atualizar...
beijinhos,
Li

Mousse de Iorgute

2007-10-02T16:44:00.000-03:00

Uma sobremesa prática, que tem uma textura super cremosa e que com certeza agrada a todos :)

3 potes de iorgute natural, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 pacotinho de tang sabor morango. Bater tudo no liquidificador, bem batidinho até ficar bem cremoso. Levar para geladeira, e só !
Pode apostar, embora simples, o sabor fica muito gostoso e de um cor de rosa que dá vontade de provar ;)

Vinho Portugues

2007-10-02T16:32:00.000-03:00

Mais um vinho português...sim, porque nos últimos tempos andamos enamorados peolos vinhos deste país.

a a foto está um pouco ruim...mas o que vale é a intensão:

Principe do Dão

Safra: D.O.C 2004

Região: Dão - Portugal

Estagiou 3 meses em barricas de carvalho português.

Considerado uma boa compra pelo Guia de Vinhos da revista Gula, publicado em Junho de 2006.

Com aroma fechado, lembra castanhas ou algo forte, seu sabor é ao mesmo tempo intenso e delicado, com boa persistencia na boca.

Aprovamos :)

Feira !!!!!

2007-10-02T16:26:00.001-03:00

Eba !!!!! sexta passada foi dia de "rever gentes queridas", conhecer um outro tanto e passar momentos prá lá de agradaveis: Scrapbooking Show

Porque eu amo muito tudo isto, e vcs já fazem parte da minha vida :)

Gira, gira, giraaaaassollll

2007-10-02T16:21:00.000-03:00

Ando um tanto atrasada com isto aqui, mas...vamos lá !!!!

Quinta passada maridinho chega em casa com este mimozinho aqui, ó:

Girassol é uma das minhas flores prediletas, e este aqui já está dando filhinhos....já abriu dois botãozinhos....

Obrigada, meu amor !!!! Vc me faz muito feliz :)

Festival Comida Típicas Nordestinas

2007-09-20T12:09:00.000-03:00

Sabado passado fomos comemorar o aniversário da Valeria em um lugar bastante pitoresco, é um boteco, na Zona Norte chamado MOCOTÓ.

Todos os pratos são preparados com maestria por um cozinheiro nativo e servidos em quatro tamanhos diferentes: mini, pequeno, médio e grande. Achei isto muito legal, pois deu para pedir varias opções sem desperdício.

Ah...e o melhro, é tudo bemmm baratinho e com uma super quallidade.

Torresminho

Feijão de Corda - ao lado, caipirinha de limão

Chips de Mandioca - MARAVILHOSO !

Eu + Chips de Mandioca = PAIXÃO À PRIMEIRA M

ORDIDA :)

Linguica com cebola roxa e cachaça

O troféu de queridinha da noite foi para....

Carne de Sol assada com alho assado e pimenta biquinho

a carne vem no ponto, o alho assado derretendo, um creme...que o garçom pega e espalha por cima da carne....A pimenta biquinho, digna de biquinho mesmo, que eu até trouxe um vidro para casa !

Baião de Dois
Escondidinho....que derrete na boca !
SOBREMESAS.......
Sorvete de rapadura com calda de catuaba
Ambrosia
Mousse de Chocolate com Cachaça
mousse com textura cremosíssima, e chantity delicado, ambos com suave toque de cachaça: AMEI !!!!!
Apesar de ser longe, vale MUITO a pena ir ao MOCOTÓ !!!
Obrigada , Valeria, que nos convidou e apresentou este lugar em seu aniversario :) ( Parabéns , de novo !!! )
para quem quiser saber mais, uma propaganda básica: http://www.mocoto.com.br/

sumida, eu ?

2007-09-12T11:13:00.000-03:00

Sim. Estou.
Mas vou bem, obrigada.
Muitas e muitas coisas acontecendo. Acho que este é um momento de transformação em minha vida.

E, em homenagem a este momento, transcrevo aqui um texto de uma pessoa muito meiga e de bem com a vida, que admiro muito, a Sheila (espero que vc não se importe por eu ter pego seu texto emprestado ! )

Cada momento...Nada é mais importante que viver o momento presente intensamente , por que essa é a verdadeira vida. Comemore cada dádiva imensa de saúde de da sua família, dos seus amigos... Veja quantas coisas boas temos pra agradecer, e quantas maravilhosas ainda estão por vir. Busque a sua felicidade!Não deixe nada para depois, o passado é algo que não mais existe, já se foi nos serve apenas como referência.

Da mesma maneira que o futuro também não existe, pois quando ele passar pelo presente você estará ausente pensando no futuro. Muitas pessoas realmente não vivem, porque estão ausentes da vida que passa encantada a sua frente. O presente é uma dádiva de Deus.

É o momento que espera ser vivido...Por isso não pense, faça! Por isso não pense, viva! Por isso não pense, curta! Não é nenhuma conclusão filosófica, é uma questão de inteligência, por que não existe outra forma de viver realmente.

Então viva cada momento maravilhoso que lhe é oferecido , por que ele passará muito rápido, curta ao máximo, por que será sempre único, mergulhe em cada um deles imensamente, por que é a única possibilidade concreta que a vida oferece...

Viva intensamente esse momento grandioso que passa agora pela sua cabeça! Respire fundo... e não deixe nada escapar por que depois tudo vai ser muito precioso...Nunca fique a espera do momento certo, o momento certo é AGORA...

Filet de San Peter, Salada Grão de Bico e vinho Francês: ulalá !!!

2007-08-29T12:43:00.000-03:00

Este foi um filet de San Peter com salada de grão de bico que fiz para o almoço de domingo:

Para o filet: temperei de um dia para o outro com azeite, sal, pimenta moida na hora e só. O toque final do tempero ficou por conta de uma especie de "vinagrete" que coloque em cima dos filés na hora de assar: tomate italiano pelado e sem sementes em cubinhos, cebola batidinha, ceboulete. azeitonas pretas em rodela e um tiquinho de alcaparras, acertei o sal, um tico de orégano, coloquei sobre os filés e reguei azeite de boa qualidade. Cobri com alumínio e levei assar por 25 minutos. Só isso. Facinho, facinho.

Para a salada: grão de bico cozido e sem pele, presunto de peito de peru fatiadinho, ceboutele, azeitonas verdes. Misturar tudo, acertal o sal e envolver tudo com um bom azeite.

D-E-L-Í-C-I-A !!!!

O vinho da vez foi este aqui:

Château Bel Air 2005 -"petit château"de Bordeaux - vinho maduro, com toque frutado, que casou muito bem com a sutileza do filet de San Peter. Preenche o paladar, sem ser muito forte.

Pesto Delicioso

2007-08-21T11:45:00.000-03:00

Esta receitinha que está na foto abaixo é de um pesto super delicia, que não vai manjericão...( novidade para mim !!! ) que degustei no evento Gula Gourmet 2007. Chama-se Baguet Vert
Infelizmente não marquei o nome do chef que preparou a delicia, ele é de uma escola de gastronomia que estava se apresentando por lá. Sorry pelo esquecimento....
O pesto é para comer como aperitivo, em torradinhas. O sabor é muito, muito suave...

Dica do chef..acrescente a salsinha ao final, e cuidado ao encorporá-la na receita, para que ela não amargue os outros ingredientes. Pode ser feito no socador ou no processador de alimentos.

evento Gula & Design Boa Mesa Goumet 2007

2007-08-21T11:41:00.000-03:00

Eu fui !!!! No ultimo dia, super correia, mas fui !

O evento foi excelente, com expositores super atenciosos e degustações deliciosas. Algumas fotinhas ...

Ah...além dos azeites e vinhos maravilhosos, uma novidade me encantou: no stand da Bombay haviam potinhos e mais potinhos de temperinhos maravilhosos e o que mais me chamou a atenção foram uns vidros de pimentas em conservas recheadas ( sim...pimentas vermelhas recheadas ) tinha com ricota, atum...uma delicia...picante na medida certa ! Estava tão cheio que não perguntei onde vendia, mas vou tentar descobrir !

Mimo de Amiga

2007-08-21T11:33:00.000-03:00

Olha só o presente que chegou em minha case estes dias. A Rê Batochio, fofa que só ela, me enviou este avental super lindo, a corujinha chaveiro e ainda um kit de scrapbook. Adorei !!!

Rê, já te disse isto, mas repito aqui : Love You !!!!

Sagu de Vinho

2007-08-21T11:30:00.000-03:00

Fiz este sagu com um vinho que havia restado do final de semana. Ficou muito bom. Comprei as bolinhas de sagu e as cozinhei no vinho com um pouco de água, ao final do cozimento, acertei o açucar, pois o vinho era seco e não suave, como é habitual se usar no sagu...

close no Remildo...ops Remy - Ratatoule

2007-08-21T11:22:00.000-03:00

Este meu mini chef tem aprontado

cada uma lá em casa...rsrsrs

Bolo de Côco

2007-08-14T14:44:00.001-03:00

Mais uma experiencia em minha super maquineta de fazer pães...

É um bolo bem básico, que após ficar pronto, eu molhei com leite de côco açucarado e joquei côco ralado por cima.

MInha Geladeira

2007-08-14T14:38:00.000-03:00

Como sou criançona, nem a geladeira escapa....

Na frente: a minha Mafalda - a foto não tá boa, mas ela é linda...de madeira, feita a mão...comprei numa ferinha em Buenos Aires.

Em cima: de um lado a minha coleção de Pinguins ( onde já se viu uma geladeira sem Pinguim ??? ) que é da choperia Pinguim de Ribeirão Preto...e de outro o meu novo amor...meu ratinho Remy, do filme Ratatoule da Disney...mas ...para abrasileirar o bichinho, em casa nós o chamamos de Remildo. hahaha !!!!

Close no Remildo !!!!
Ele não é lindo ????

Chegaram !!!!!

2007-08-14T09:40:00.000-03:00

Eba!!!!!!

Novos vinhos em nossa adega

2007-08-10T15:15:00.000-03:00

Precisava de ao menos algumas garrafinhas...nossa adeguinha ( cave) está bem vazia.....

Château Bel Air 2005 – $35,59
Francês
Saboroso vinho deste conhecido "petit château"de Bordeaux,. Maduro e cheio de fruta, com boa acidez e muito equilíbrio.

Al Muvedre Alicante 2005 (Telmo Rodriguez) $32,96
Espanha
Chamado de "Terrific Value" por Robert Paker, o cativante Al Mouvedre recebeu 88 pontos do crítico, uma nota impressionante para sua faixa de preço. Elaborado pelo "enfant terrible" Telmo Rodriguez na emergente região de Alicante, é um vinho de frutado intenso, com ótima complexidade e concentração

Dão Quinta da Ponte Pedrinha 2003 – $42,26
Português
Grande descoberta do Dão! O Ponte Pedrinha 2003 é fresco e sedutor, com um cativante bouquet floral e ótima presença de boca, bastante macio e saboroso. Excelente relação qualidade/preço. O enólogo é o competente João Portugal Ramos.

Rosso Piceno 2004 (Saladini Pilastri) - $34,13
Italiano
Saboroso tinto italiano, de excelente relação qualidade/preço. Elaborado com uvas de videiras antigas, mostra grande equilíbrio. Marcante e envolvente, é um belo achado em nosso catálogo, em um estilo fácil de beber, que combina muito bem com comida

Devem chegar em nossa casa na segunda feira....não vejo a hora !!!!! O primeiro da lista a ser provado é o Dão...( região indicada pela Elvira ) pois eu cá estou com um amor danado aos vinhos portugueses, oras pois,pois !

Bolo Fofinho

2007-08-10T15:08:00.000-03:00

Comprei há uns dias atras a tal da maquina de fazer pão. Super ultra mega prática...é só colocar os ingredientes dentro e...ligar o botão, apenas !

Temos usado muito lá em casa e temos adorado pães quentinhos e...para minha surpresa...Bolos Fofinhos !

O must! Não imageinei que os bolos ficassem tão bons !

Este é um bolo basico, que para dar um gostinho especial eu substitui o leite normal por leite de coco. O resultado foi um bolo levinho e fofinho para tomar café !

Vinho português - uma agradável experiencia

2007-08-06T16:15:00.000-03:00

Neste domingo nós bebemos este vinho que nos deixou...digamos que ....felizes !

Bolonhês - Português - Safra 2003
Como a 1ª impressão é a que fica, aqui vai: é de apaixonar!
Este vinho é composto por 5 castas diferentes Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Tinta Caiada e esta safra, segundo a informação do produtor, fica armazenada em barris de madeira durante 8 meses.
Nossa impressão: tem uma coloração maravilhosa, um rubi intenso que aliado ao seu perfume, chegam a dar água na boca.
Tem um perfil bastante forte no paladar, algo como tostado que lembra baunilha, folhas de tabaco e um toque de chocolate.
Este vinho português é um típico alentejano, da região de Montes Reis. Aqui encontramos a iguaria numa hiper promoção no supermercado Wall Mart ( veja só o supermercado ! ) por R$ 42,00, mas seu preço normal aqui no Brasil chega a R$ 80,00. Quanto será que ele custa em Portugal, heim ?????

Para acompanhar: uma massa caseira recheada com peito de frango e molho pesto, de sobremesa: morango + nutella e um toque de vinho do porto.HUMMMMM…..
Tem coisa melhor que domingo, ao lado do marido querido e de bons momentos gastronomicos????

Vinho : Los Haroldos

2007-08-06T16:12:00.000-03:00

Los Haroldos
Mendonza – Argentina
Safra 2006
Este é um vinho bastante jovem, mas ainda assim o seu sabor equilibrado nos proporcionou bons momentos. Apresenta aroma fino e elegante, destaca-se também aroma de frutas vermelhas e maduras. Na boca apresenta taninos doces e muito equilibrados, com toques de amora. Um vinho que provavelmente é capaz de agradar a todos, por ser de fácil compreensão e com elementos equilibrados.

Vale a pena !

Caldo Verde

2007-08-06T16:03:00.000-03:00

Faz tempo que não atualizo aqui.....Vamos as " News", nem tão news assim...

Dia 19/07 recebemos visitas para um jantar quentinho em uma noite gelada de inverno.

O Menu foi caldo verde, que ficou delícia !

Para acompanhar.....
Gran Tarapaca
Chileno
Reserva – Safra 2005
É um vinho encorpado, com um buque super agradável e com certa complexidade. Nuances de frutas secas e toque amadeirado

Vinho muito bom

2007-07-23T14:13:00.000-03:00

Sábado nós tomamos este vinho aqui, ó:

Nossa impressão? A-D-O-R-A-M-O-S.

Uma perfeita relação custo beneficio. O vinho tem taninos maduros, corpo médio, sem amargor, bem equilibrado. Um leve toque aveludado ao final. eu chei que parecia pimentões...mas no rotulo diz ameixas e frutas vermelhas....Acompanhou muito bem um filet de chorizo argentino.Frontera - Chile - Concha y Toro. ( cabernet sauvgnon ). O preço super acessível. No Pão de açúcar está por R$ 26,00. Fica aí a sugestão !

Festival Japonês

2007-07-23T14:04:00.000-03:00

A convite de nosso amigo japa Noriacki, lá fomos eu e marido acompanhá-lo no festival do Japão (centro de Exposições Imigrantes - SP )

Estava absolutamente lotado. Muitas comidinhas típicas, as barraquinhas são todas separadas por províncias japonesas: adorei !

Já a parte de artesanato e cultura não estava lá estas coisas...acho o nosso bairro Liberdade bem melhor neste quesito...

Olha que linda...toda coberta de flores, parte de um jardim dentro do pavilhão da feira.

Eu ganhei !

2007-07-23T14:02:00.000-03:00

Olha só que fofo: a Angelita me elegeu um dos melhores blogs...e olha que são tantos....veja o selinho de certificação...que chique, né ?!

Obrigada pela Lembrança Angela, Adorei, viu ?!?!

Domingo Preguiça Total

2007-07-16T17:00:00.000-03:00

Não coloquei nem se quer o nariz na porta da rua neste dia.

Marido foi sozinho à padaria, preparou o café da manhã e me trouxe na cama....curtimos preguiça na cama até meio dia....

Para o almoço, super básico, levei ao forno um filé de badejo super fresquinho, temperado com sal, pimenta ( do moedor novo !!! ) e alecrim. Por cima alguns tomatinhos pelados picadinhos e azeitonas pretas, daquelas bem suculentas e carnudas !!!! De acompanhamento: batainhas assadas ( daquelas pre cozidas e congeladas ) . Sem trabalho, sem sujeira...eis nosso banquete:

Para acompanhar, um vinho chileno Pinot Noir , compramos no sábado, o vinho tinha um selinho de medalha de prata em um evento degustação chileno. Vou confessar, que esterávamos mais deste vinho, ainda mais por sua premiação. O vinho é bom, mas não é daqueles de se apaixonar....

Este foi um dia de total preguiça, mais cochilos, mais leituras, mais tv...chuvinha caindo lá fora e nós embaixo dos edredons. Ô vida boa !!!!

Jantar de sábado

2007-07-16T16:54:00.000-03:00

tempinho de frio...convite irrecusável ( se bem que eu me auto convidei, né Valeria ??? )

Sopinhas feitas pelo cunhado ( sopa de ervilha e caldinho de feijão com bacon ) - a foto ficou toda embaçada.....e sobremesa da cunhada em copinhos à lá Mixirica...

Tudo muito bom ! Isto sim é confort food !!!!

brigadeiro de colher com moranguinhos

Para acompanhar fomos de chileno cabernet sauvignon

Nossa impressão: um vinho nada mais que comum, não tem presença. É leve. Não vale a pena.

MInha nova aquisição

2007-07-16T16:49:00.000-03:00

Fomos na Rua Paula Souza, em uma importadora de vinhos. Compramos alguns vinhozinhos para nossa adega e também este mix de pimenta com moedor.Há tempos eu estava louca por um moedorzinho, mas todos os que eu via ou estavam caros demais ou me pareciam frágeis demais.
Este aí eu não conhecia. É tipo "descartável" para vc usar com os grãos que vem dentro, é um potinho de mix de pimentas com um moedorzinho acoplado, que desempenha bem o seu papel. Eu aprovei. Uma ótima relação custo beneficio !

Porque tem dias que a gente não quer amolação....

2007-07-11T16:42:00.000-03:00

~Esta girafa não é linda ????

Tirei esta foto ano passado, no Zoo de SP

Repara só no flagra da língua de fora..parecia dizer...

não me amolem com estes flashs!!!!

Lanchinho rápido e gostoso

2007-07-05T10:11:00.000-03:00

No freezer um potinho com fatias de pernil congeladas....Eis que o danado ganha nova vida: refogado de cebolas e tomates sem pele, carninha desfiada e voi-lá... um sanduiche esperto com pão fresquinho e crocante em minutos !!!!

Talharim Verde e Vinho Chileno

2007-07-02T13:18:00.000-03:00

Esta massa eu comprei seca no restaurante Arancini ( já falei dele aqui ). É uma massa super artesanal, e segundo o proprietário da casa, não vai água em sua fabricação e por isto o resultado é uma massa muito mais fininha do que as habituais e estremamente leve e saborosa !

A massa leva espinafres frescos e organicos em sua composição.

A princípio, pensei em fazer um pesto de manjericão para acompanhar a massa, mas hei que me dei conta de não ter as folhinas em casa e uma preguiça avassaladora invadiu meu ser e me impediu de ir comprar. O molho ficou um misto de manteiga de boa qualidade derretida com um toque de um azeite espanhol maravilhoso que tenho em casa, e para completar parmesão faixa preta ralado na hora ! Ficou delicioso !
Para acompanhar, um chileno que me encantou: na medida certa, em sabor, em tanicidade, enfim tudo !
PS: precisamos ter mais tato para servir o vinho...olha lá a gota escorrendo no rotulo...ihhhque vergonha !!!!

Vinhos para receber amigos

2007-07-02T13:09:00.000-03:00

O Casal Leka Meleka nos fez uma vista, antes de partirem para a California...ai que delicia...em pensar que ha um ano atraz quem estava de mala pronta era eu e o maridinho......
Enfins...comprei alguns paezinhos recheados na padaria mais uns salaminhos e queijinhos que tinhamos em casa e...voilá....VINHO !!!!!

chileno, de taninos suaves e sabor levemente adocicado. Muito bom para aqueles que não estão acostumados com vinhos mais encorpados!

Etchart Gran Reserva: argentino. Este vinho pecou por não dizer qual era a uva de sua fabricação...mas o sabor nos surpreendeu, taninos médios, com um leve sabor tostado ao final da boca. Muito apropriado para os dias mais friozinhos que estamos tendo...e acompanhou muito bem embutidos, como o salame. Delicia !!!!!

5 sentidos

2007-07-02T13:03:00.000-03:00

A brincadeira organizada pela Angela era tipo um amigo secreto de mimos para os 5 sentidos...A amiga que eu tirei foi a Super Lu Harada, lá de Cruzeiro do Sul...e sexta passada tive o prazer de chegar em casa e me deparar com o mimo que a pessoa que tirou meu nome no sorteio mandou ( que foi nada mais nada mesmo que a super organizadora e criadora da deliciosa brincadeira: Angelita ! )

Vejá só a caixa, que linda:

os presentinhos, todos embrulhadinhos em seda, tudo bem organizadinho:

Olha só quanta coisa legal:

( o cachecol rosa : TATO , foi feito pela propria Angela....um amor ! )

E...além dos cinco sentidos ainda ganhei um mimozinho extra confeccionado pela propria amiga:

Angela, adorei tudo. TUDO MESMO !!! Obrigada pelo carinho ;)

Bacalhau ao Forno

2007-06-25T13:58:00.000-03:00

Domingo fiz um bacalhau ao forno, com batatas, couve, tomate italiano e azeitonas pretas que ficou muito bom ! Vai aí uma fotinha antes de assar...

Para acompanhar um vinhozinho....bem balanceado e encorpado. Com notas frutadas de ameixas e cerejas ao final. Como não podia deixar de ser, um Camernere ( uva tradicionalissima do Chile) reserva:

Muito bom. Depois, foi só curtir marido e terminar o final de semana com gostinho de quero mais !

Arancini

2007-06-25T13:42:00.000-03:00

Arancini, é laranja em italiano.

É também o nome de um bolinho de arroz que é super famoso na região da Sicilia, na Italia. Lá estes bolinhos, arancinis, são vendidos em todas as esquinas, super tradicionais e populares, tal como a nossa coxinha.

Aqui em São Paulo há um único restaurante que faz esta delicia, que foi batizado pelo próprio nome da especialidade: Arancini, que fica na Granja Julieta. É meio longe...mas...com certeza vale muito a pena a visita !

No restaurante somos recepcionados pelo dono da cantina, o Sr Luigi, que se orgulha de ser o único por aqui que faz com maestria o arancini

A foto não está muito boa, mas o arancini é um bolinho de risoto milanez super molhadinho, recheado com tradicional molho de tomates frescos e mussarela. O segredo do arancini é a sua fritura: ele é imerso em olho, ao fritar ele boia na frigideira e forma uma casquinha super crocante por fora, e bem sequinho, ne parece fritura. Por dentro o risoto continua super molhadinho, com a mussarela derretida . IMPERDÍVEL.

O arancini faz parte de um festival que a casa está promovendo, onde por R$ 28,90 vc tem um menu com antepastos, salada, arancini, 2 massas e carne. E no final ainda toma um calice de Limoncello, que é um licor de limão siciliano feito pelo proprio Sr Luigi.

A comida tem o verdadeiro sabor italiano, sou obrigada a admitir que foi a melhor porpetta e a melhor massa italiana que já provei aqui em SP.

Ah...outro ponto são os sucos da casa, tudo pra lá de natural, com todas as frutas organicas que são produzidas no sítio do Sr Luigi, que além de tudo ainda vem na mesa conversar com os clientes sobre as maravilhas de sua terra natal, a Sicilia !

Fui Taggeada

2007-06-20T08:27:00.000-03:00

A Lupy me taggeou...
Lá vai minha seleção de 12 filmes prediletos:
1- A prova
2- Procurando Nemo
3- A Lista de Shindler
4- Casa dos Espíritos
5- As horas
6- Irmão urso
7- O pianista
8- O tempero da vida
9- Forest Gump
10- Sociedade dos poetas mortos
11- Vamos lá...um nacional: Olga
12- Tem tantos outros filmes que gostei ...que o 12 fica "infinito" !!!!!

E mais uma coisinha...hj eu estou postando a minha caixa da troca 5 sentidos....Minha amiga 5 sentidos, espero que goste do mimo, venha aqui me contar depois !
Bjs

Jardim Botanico

2007-06-18T11:31:00.000-03:00

Sim !!!! São Paulo tem um Jardim Botanico.

Quando ouvimos falar em Jd Botanico, sempre vem a cidade do Rio em nossa mente... Mas SP também tem os seu, com seus próprios encantos !

Tem também uma trilha de Mata Nativa fantástica ! Não é grande, mas é super graciosa, capaz de nos oferecer uma sensação de calma e plenitude !

Pitaya !!!!

2007-06-14T15:19:00.000-03:00

Para quem não conhece, já faz um tempinho que estas frutinhas são a sensação por aqui.

É a Pitaya !!!

Esta é do Mercado Municipal SP, mas eu já ví a venda no Pão de Açúcar

A cor é linda.....e além desta, existem variações. Tem uma que o miolo é branquinho, com a casca da mesma cor. Tem também uma com o formato mais achatadinho e com a cor amarelo forte por fora, por dento é um amarelo mais clarinho

Mas a mais gostosa de todas é esta da foto, é mais docinha.

Gelada para comer de colherzinha....tem consistência de gelatina.

Amo muito tudo isto !!!!

Curtindo SP no feriado

2007-06-11T12:03:00.000-03:00

No sábado a noite, fomos ao teatro, assistimos a uma peça chamada "As Machadianas" onde foram encenados dois contos do Machado de Assis.
Adoramos. Como é bom ir ao teatro ! E a nossa cidade oferece tantas opções....é uma pena que nem sempre aproveitamos....E olha que tem peças para todos os gostos e bolsos !!!!!
depois, uma pizza bem paulistana :):) ( sem fotos ....ahhhhh! )

Domingo foi um dia muito bom !!!!!

Fomos ao Museu da Lingua Portuguesa....e valeu muito a pena.
A tela que tem a extensão de toda a estação da luz é deslumbrante e a apresetnação de poesias que acontece na praça das línguas é um verdadeiro show, com animações tridimencionais de luzes e formas.

Entrada do museu, ao alto a torre.

Estação da Luz

Pinacoteca do Estado

Depois, já que estávamos na região central e que as comidinhas dos dias anteriores foram bem caseiras e nutritivas, nos jogamos no MERCADO MUNICIPAL em busca do sanduiche de mortadela e o bolinho de bacalhau perfeitos

Também compramos algumas frutinhas nas irresistíveis barracas do mercadão

Morangos Organicos - sem agrotoxicos, gigantes e muuuiiiito docinhos

Surpresa: Cerejas! Fresquinhas ...e eu que pensei que cerejas só vendessem no Natal....

Damascos Frescos
Ai que saudades do Fred...ele ia amar......

Também comprei uma fruta exótica chamada GALISTÉIA DO EGITO, mas esta eu vou esperar madurar para partir e postar fotos e comentários sobre a dita cuja !

Panquecas !

2007-06-11T11:58:00.000-03:00

Comprei discos de massa de panquecas prontos, da marca Massa Leve....sim...eu sei que é fácil fazer massa de panqueca, mas não adianta...eu não sei fritar e deixar os discos bonitinhos e inteirinhos....

Recheio 1: presunto + queijo ( basicão ! )
Recheio 2: refogadinho de espinafre com muita cebola picadinha e alho + catupiry
Molho: quatro queijos ( de verdade ! )
Para gratinar: rodelas de azeitonas ( que o maridinho ama ) e parmesão ralado grosso.
Tudo facinho e rapidinho, mas muito bom !

Muito bom !

Feriado das sopinhas ....

2007-06-11T11:29:00.000-03:00

Como fiz um exame chato na terça feira e tenho que ficar pelos proximos dias sem comer nada muito duro ou pedaçudo....estes dias de feriado foram repletos de comidinhas lá em casa ...

Prá começar na quinta feira um caldo verde, bem gostosinho ....

De sobremesa... danoninho caseiro...ÊÊÊ Delicia
2 caixinhas de morangos, 1 lata leite moça, 1 lata creme de leite. Só bater no liqui e gelar, se quiser consistencia de mousse colocar gelatina incolor, mas como eu queria molinho pra ficar fácil de engolir, não coloquei a gelatina e virou danoninho !
Na sexta tivemos sopinha de carne com muuuiiiiitos legumes
O maridinho, que não é bobo nem nada...aproveitou as sopinhas para abrir uma boa garrafa de vinho....
E, eu...de jejum de vinho, tive que enganar a vontade com um suco organico e especial de uva, produzido pelos mesmos produtores de vinhos do sul, a Casa da Madeira

Você sabe como nasce o pinhão?

2007-06-01T09:59:00.000-03:00

Eu fiquei absolutamenten encantada com isto. Nunca tinha visto e nem imaginava esta maravilha.
As fotos irão falar melhor que eu:

O que vc imagina que seja isto ???

Este é o fruto , ou fruta PINHÃO !!!!
Os pinhões que a gente conhece ficam aí dentro ....
É maravilhoso por dentro....enquanto vai abrindo o fruto...os pinhões se soltam....desabrocham parecendo pétalas...é lindo...e tem cheiro de floresta !
Dá pra ver o miolo???? É por meio deste miolo que os pinhõezinhos se alimentam....quando todos os pinhõeszinhos já estão prontos...este miolo se transforma naquela pinha que conhecemos...aquela...que também é usada em decorações natalinas!
Funciona assim...este fruto fica na arvore, protegidos por uma casca o miolo alimenta os pinhõezinhos até que todos se formem completamente. É como uma gestação....quando todos estão prontos, a casca se rompe e os pinhões caem no chão. Na árvore continua o miolo que antes era o "alimento" dos pinhoezinhos, como um cordão umbilical, até que ele se sece e então se transforme naquela pinha marrom escura que estamos acostumados, até que também caia no chão para que todo o ciclo recomece.
Legal, né???
Estes frutos vieram lá do Paraná, de áreas de florestas nativas de araucárias. Eu me apaixonei pela mágica que é abrir este fruto, é absolutamente lindo ver e sentir o seu perfume. Realmente a natureza é muito sábia !
Agora....vamos comer pihão.....

Final de Semana em Campos

2007-05-21T16:10:00.000-03:00

A convite dos amigos Daniel e Leca Meleca ( não fica brava, viu ? ) fomos passar este finde em Campos do Jordão.

Foi muito gostoso. Bons momentos, comidinhas gostosas, risadas, vinhos, cervejinhas, chocolate montanhes que eu amo de paixão......

ÊÊÊÊÊ !!!!! FOTOS !!!!!!

Gigantes invadindo a casinha dos gnomos
Como é bom voltar a ser criança.....
Meninos brincando de fazer churrasco tinha que dar nisto :
Como não poderia faltar: VINHOS !!!!!
Festiva - em especial, eu achei muito saboroso, com sabor equilibrado e delicado. É argentino. Também gostei muito do rotulo em papel reciclado !Um charme !
Vista do mirante
Tadinho do Xuco !!!! Daniel, menino mal !
A nova paixão dos Picurruchos
Esta cerveja Baden Baden "1999" é simplesmente maravilhosa. Tem um sabor encorpado próprio para dias frios, sem ser muito forte , é bem equilibrada. Nós adoramos, e trouxemos algumas para casa também....
Também fomos em Santo Antonio do Pinnhal, onde acontecia a Festa do Pinhão.....nossa...fazia tanto tempo que eu não comia pinhão....Olha a foto mico aí !
**************************************************
Este final de semana também foi muito especial porque fomos convidados para ser padrinhos do casamento dos nossos amigos Daniel e Alessandra....que será no ano que vem...Será um prazer !!!!! Ficamos super felizes com o convite :)
Os Picurruchos agradecem !!!!

De volta !!!!

2007-05-21T16:07:00.000-03:00

Estive afastada nestes tempos. Sem fotos, scraps, comidinhas ou vinhozinhos. Tristeza e saudades do meu Fred.
Mas a vida continua....vamos lá !!!!

O adeus do Fred

2007-05-09T10:05:00.000-03:00

Queridos amigos

Hoje venho aqui dizer adeus.

Dizer que fui muito feliz enquanto estive na companhia dos meus papais Lili e Edson, os Picurruchos.

Que fui muito feliz durante todas as peraltices que fiz na companhia deles e de todos os amigos que foram nos visitar lá em casa.

Hoje eu fui para um lugar muito feliz também, onde tem milhares de amigas chinchilas para eu brincar, correr e pular.

É claro que sentirei saudades de todos vocês, mas acreditem que eu estou bem e em um lugar bem lindo e tranqüilo.

Lembrarei sempre de todas as alegrias que tive aqui, e gostaria muito que vocês sempre se lembrassem de mim como uma chinchila muito feliz e sapeca, e principalmente que não fiquem tristes, pois realmente estou feliz aqui também !

( encontrei até uma chinchila linda de lacinho cor de rosa....hummmm...acho que vou namorar por aqui !!!! )

Um cheiro,

FRED Picurrucho Barbero

Friozinho pede sopa !!!!!

2007-05-04T11:34:00.000-03:00

Harmonização sopas e vinhos

Sopas são um desafio para o vinho, afinal são inúmeras as possibilidades de elaboração. Podem ser cremes, caldos, podem ser picantes, leves ou encorpadas. O importante nesses casos é prestar atenção no elemento principal da sopa ou do creme. Bem comuns ao gosto brasileiro, seguem algumas harmonizações:

SOPAS LEVES

Caldo verde
Vinho: tinto Dão, Bairrada, Brasileiro Reserva.
Justificativa: caldo verde é um creme de couve com batatas e tem a variante que acompanha lingüiça.
Este caldo não é muito encorpado e tem sabor levemente herbáceo. Perfeito para este estilo são os vinhos de corpo médio, aromas levemente frutados com notas de especiarias, caso dos vinhos da Bairrada e do Dão.
Cuidado com vinhos muito frutados e alcoólicos como os do Alentejo ou Novo Mundo.
Sugestão: Dão Porta dos Cavaleiros 2003, Mistral. Marson famiglia 2002, Marson, Brasil.
Capelete in brodo
Vinho: tinto Chianti, Valpolicella, Rosso di Montalcino.
Justificativa: Bem leve e com sabor delicado de noz-moscada, esse caldo tem ainda a presença do capelete. Mas isso não interfere na textura.O vinho ideal para este tipo de caldo (brodo) é de sabor levemente ácido e frutado, sem marca do carvalho. Neste caso experimente adicionar um gole do vinho ao caldo.
Sugestão: Clianti San Fabiano 2003, Decanter. Rosso di Montalcino Camigliano, 2003, Casa Flora.

SOPAS ENCORPADAS

Caldinho de feijão
Vinhos: Jerez manzanilla ou fino.
Justificativa : Este é um clássico.
Cremoso, picante, com ou sem alho torrado por cima. A textura do prato, o sabor picante e a nota salgada que tem este caldo devem ser considerados para uma harmonização. Para resolver de forma eficiente o picante do alho torrado e da pimenta-de-cheiro é preciso um vinho de boa acidez, sabor discreto e levemente amendoado. O Jerez é o par ideal para este tipo de creme e para todas as demais comidas que têm características picantes e salgadas.
Sugestão: Jerez Fino La Ina, Pernod Ricard.

Minestrone
Vinho: Tintos encorpados com boa acidez e taninos.
Justificativa: Prato de textura e pedaços de carne e de legumes cozidos precisa de um vinho com bons taninos e alguma fruta.
A untuosidade tem que ser equilibrada pela acidez do vinho, neste caso o ideal são os vinhos como os da Sicília ou da Campânia.
Sugestões: Aglianico Mastroberardino, Campania 2002, Mistral. Sédara Nero d´Avola , Sicília, World Wine.

Creme de mandioca (aipim)
Vinhos: tintos Malbec argentino, Cabernet chileno, Syrah australiano.
Justificativa: Textura grossa e de sabor pronunciado.
Para suportar este creme é preciso ter corpo e muita fruta no sabor. Vinhos tintos frutados e encorpados darão conta da textura e do sabor deste creme.
Sugestões: Malbec Foster 2002, Argentina, Grand Cru. Cabernet Sauvignon Reserva Casa Silva 2003, Vinhos do Mundo.
Estas dicas são do Manoel Luz
*Manuel Luz é sommelier e coordenador do Curso de Sommeliers Profissionais da ABS-SP

Visitas

2007-04-30T13:07:00.000-03:00

Sábado recebemos um casal de amigos em casa: Leka e Daniel. Foi uma noite muito agradável, com uma unica observação, por causa do meu estomago eu não pude acompanhá-los nos vinhos, e por isto nem lembrei de fotografar as garrafas para colocá-las aqui.

Daniel bancando o churrasqueiro

Leka, Lili e Fred

I´ve been tagged ...

2007-04-30T12:46:00.000-03:00

Fui "Taggeada" pela fofa da MariPerri . É uma enquete, onde tenho que dizer os meus 7 hábitos mais esquisitos.

Não é facil, afinal de contas, os nossos hábitos acabam por se tornar tão automáticos que nem sempre damos conta de sua existencia. Vamos lá:

1- Eu e meu marido colocamos nome em tudo e o pior, é que os nomes são os mais estranhos possíveis. Para ter idéia, o nosso carro chama-se Oderbal.

2- Eu durmo com um ursinho de pelucia. Bem pequeno, todo velhinho e amassado. E confirmando o numero 1, o nome do urso é Hepaminondas.

3- Gosto de dormir sem roupa. Pode estar muito frio, que lá estou eu sem roupa e embaixo de uma montanha de coberta.

4- E já que não gosto de dormir de pijama, ADORO ficar de pijaminhas em casa, acho que pijama não foi feito para dormir, e sim ficar em casa de bobeira. No calor não há nada melhor do que uma camisolinha bem fresquinha para ficar em casa.

5- Gosto de mandioca cozida bem quentinha com açúcar. Faz um tempão que não como !

6- Eu e o Edson costumamos nos chamar de alguns "apelidos carinhosos" .Além do tradicional Xuco e Rucha sempre soltamos algum nome novo.

7- Tenho muitas caraminholas na minha cabeça. Muitas mesmo. As vezes, fico me "pré ocupando" horas e horas com uma situação que nem sei se realemente acontecerá. Chego a perder o sono.

É isto aí, pessoal !

Filet de San Peter e Vinho Sul Africano

2007-04-30T12:16:00.000-03:00

Para quem procura um peixe nobre, com um filet sem espinho e sabor suave, eu indico o chamado Filet de San Peter, que realmente é muito gostoso. Fiz estes filets assados com azeite, tomatinhos maduros picados, alho, cebola e azeitonas pretas. Para acompanhar, risoto de parmesão. Maridinho aprovou ! E eu fiquei feliz :)

O vinho: nós não gostamos deste vinho sul africano, chamado Signal Hill, um pinot da safra de 2004. Compramos este vinho na World Wine, foi um vinho muito bem recomendado pelo sommelier e até que caro, mas infelizmente não apreciamos o seu amargor.

Passeio Ibirapuera - bicicleta familia

2007-04-30T12:10:00.000-03:00

Esta eu tinha que fotografar!!!!

Um segredinho: meu maridinho não sabe andar de bicicleta. Eu...talvez ainda saiba, afinal só tive bicicleta quando pequena.

Com muito custo, eu o convenci ... (eba, eba ! ) Andamos de bicicleta "famíla" no parque do Ibirapuera. Foi muito gostoso e divertido !

Saladinha de grão de bico com frango defumado

2007-04-30T12:07:00.000-03:00

Delicia básica, saladinha de grão de bico hiper bem temparada, com um bom azeite extra virgem espanhol e um toque "tcham" por conta do franguinho defumado desfiado.

Para companhar, um vinhozinho chileno com corpo e sabor na medida certa !

Colocando a casa em ordem

2007-04-30T11:51:00.000-03:00

Estive um tanto sumida.

Para quem não sabe, fiquei dodoi e fui parar no hospital!

Alguns dias após a internação....

Eis as novidades

Obrigada pelo carinho de todos que torceram por minha breve e plena recuperação. Que susto !!!!

Pizzada

2007-04-16T14:36:00.000-03:00

Local: Veridiana

A Pizza: maravilhosa, principalmente a de carninha :)

O vinho: Rio Sol Cabernet sauvignhom ( sem foto )

Bons Momentos....
Mulherada feliz !!!! Tudo de bom !!!!

Feira Srap

2007-04-16T14:27:00.000-03:00

Vou colocar as fotinhas aqui.

As imagens vão demostrar melhor qualquer palavra que eu coloque aqui.

Então...vamos lá !!!!

Chimichurri ao Ajo

2007-04-12T15:59:00.000-03:00

Chimichurri al ajo do livro Así Cocinan los Argentinos

1 xícara de óleo de canola

4 dentes de alho picados

4 colheres de sopa de salsinha picada

3 colheres de sopa de vinagre

3 colheres de sopa de vinho tinto (o resto da garrafa é seu, para acompanhar a comidinha)

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de orégano ou tomilho

1 folha de louro quebrada em pedacinhos

pimenta moída na hora a gosto

Misture tudo. Pronto.

ps: na receita original o moço diz para bater tudo no liquidificador. Mas eu prefiro chimichurri com pedacinhos. Uma alternativa é bater metade e preservar 50% dos pedaços.

Aíííí que vontade de ir pra Buenos Aires...só pra comer carnes suculentas com chimichurri de verdade e bons vinhos !!!!

fonte: mixirica

AZEITE DE OLIVA

2007-04-10T13:15:00.000-03:00

A percepção das possibilidades sensoriais do azeite de oliva tem aumentado muito rapidamente no Brasil. A exemplo do fenômeno que ocorre com o vinho, cada vez mais cuidadosamente degustado pelos brasileiros, os delicados sabores do azeite de oliva, também, parecem estar despertando a atenção dos consumidores. Devido a tanto interesse, sobram artigos sobre o tema, mas falta qualidade, ou pelo menos, precisão nas informações que transmitem. De um lado, melhora-se a qualidade das embalagens, incluem-se textos descritivos dos aspectos sensoriais dos produtos, mas permanecem as velhas confusões que pouco ajudam o consumidor na busca de um produto adequado às suas necessidades nas gôndolas dos pontos-de-vendas.

PARA SABER MAIS: WWW.AZEITE.COM.BR

Dicas prá lá de preciosas, para a hora de escolher um bom azeite:

A acidez é um fator de classificação importante do azeite de oliva virgem, mas não serve para indicar a qualidade sensorial do produto. É impossível fazer a associação quanto menor for a acidez, mais gostoso será o azeite de oliva. O sabor e o aroma do produto é resultado de um complexo equilíbrio de pelo menos 70 compostos diferentes (cetonas, éteres, álcoois, entre outros) que são transmitidos em gradações diversas, primariamente, pela variedade e pela maturação dos frutos no momento do processamento e, secundariamente, pelo microclima e pelo solo em que a árvore está plantada. Já a acidez, que aliás nada tem a ver com o pH que aprendemos nas aulas de química, é gustativamente imperceptível. No entanto, esse índice tem um outro valor: a acidez tende a ser menor quando a coleta e o processamento das azeitonas é bem feito. Por isso é comum que bons azeites tenham acidez baixa. No entanto é possível encontrar um azeite com grau de acidez baixo, mas com pouca personalidade, pouco aroma e de sabor apagado e, também o contrário, um azeite com acidez um pouco mais alta, mas de presença marcante na boca.

Dois pontos chaves para se lembrar na hora de se escolher um bom azeite:

O primeiro fator de qualidade sensorial é bastante simples: a data de fabricação. O azeite de oliva, ao contrário de alguns vinhos, é tanto melhor quanto mais jovem. Apesar de não ser correto afirmar que qualquer azeite de oliva, por ser jovem, é automaticamente melhor do que outro mais antigo, um determinado azeite será sempre melhor no começo de sua vida do que no fim dela.

O segundo fator é que bons azeites de oliva são aqueles que têm uma história sensorial para contar, são complexos, apresentam corpo, evoluem em transições sensoriais diversas e permanecem com seu retrogosto. O conjunto desses atributos manifesta uma personalidade. Por isso, degustar é a melhor maneira de estabelecer preferências. Dessa forma é um bom hábito provar uma pequena porção do produto puro logo depois da compra. Com o tempo, o seu paladar se converterá em sua bússola e deixará claro qual é a sua preferência.

fonte: Mitos e verdades na hora de escolher o azeite de oliva

Publicação: 13/07/2005

EU QUERO !!!!!

2007-04-04T16:05:00.000-03:00

Ví esta novidade no Mixirica, e não pude me conter em colocá-la aqui:

Estas copaças ( copos + taças ) são especiais para vinhos tipo cabernet. Vi no site da Tatu ( link acima ) que ela os trouxe dos Estados Unidos, e que são fabricados pela Riedel. Aqui no Brasil nós temos esta marca, encontra-se fácil em lojas que vendem cristais especificos da linha sommelier.
EU QUERO !!!!! Vou ver se maridinho me leva neste finde na Cia dos Copos, em Moema , para ver se eles já tem a novidade por lá.

Amei !!! Super Cool !!!

Domingo é dia de churrasco !!!!!

2007-04-02T16:37:00.000-03:00

Vinho prá lá de especial:

Hacienda del Plata , safra 2003

Argentino Malbec de uma das regiões mais importantes da América do Sul: Mendonza.
Super apropriado para servir com carnes de cortes nobres .

O vinho tem presença, é marcante, e ao mesmo tempo não é muito encorpado, ideal para servir com um churrasco, em um domingo ensolarado como o de hoje.

Vinhos especiais, merecem um carinho à mais: filtrar e decantar
Nada melhor que um bom vinho !!!!
Este é o corte de carne "Bombom" que compramos sexta-feira no restaurante BASSI
No apartamento, uma churrasqueira elétrica resolve o problema da falta de espaço para se preparar um bom churrasco:
E, para acompanhar: chimichurri - receita original argentina e saladinha de folhas com legumes crus ralados.
E ainda estreamos nossos novos garfos e facas para churrasco comprados lá na Rua Paula Souza !!!
Como é bom curtir a casa da gente, com as coisas que nos fazem feliz : pequenos prazeres da vida !

Jantar Familia

2007-04-02T16:28:00.000-03:00

Sábado o jantar foi com cunhados, sobrinhos e sogra. Bastante agradável. Fazia tempo que não iamos até lá !

Fiz um tender de peru que ficou muito gostoso

( esqueci de tirar foto !!!! ).

A Valéria fez os acompanhamentos: arroz com legumes, farofinha

( que estava divina, com um toque picante! ) e salada.

Além da aprovadíssima sobremesa: torta de limão: com textura gostosa e o azedinho perfeito!

Este foi o vinho que saboreamos no jantar:

MALBEC – ARGENTINO
Este é um tipo de vinho que por não ter muita acidez ou ser muito encorpado, acaba por não marcar muita presença. Mas é um vinho agradável e fácil de ser degustado. O seu conjunto é delicado e é capaz de agradar quem não é acostumado com a bebida mais encorpada !

Coelhinho da Páscoa nos deixou presentinho por lá:

DELÍCIA !!!!

Rua Paula Souza

2007-04-02T16:25:00.000-03:00

Muito sem querer acabamos conhecendo a Rua Paula Souza, aqui em SP.
Para quem não sabe, é uma rua que fica na região da 25 de março que tem diversas lojas de cutelaria e utensílios para cozinha. Esta rua, na verdade, vende equipamentos para restaurantes, bares e estabelecimentos comerciais. Mas, aos sábados, quem passeia por lá em sua maioria, são pessoas como eu, que gostam de cozinhar, e querem tentar comprar no varejo _e bem mais barato_ alguns ítens difíceis de encontrar ou muito mais caros em qualquer outro lugar.
Eu sempre quiz conhecer esta rua, mas hoje, eu e maridinho fomos parar lá muito sem querer: quando me dei conta, pedi pro maridinho parar o carro, pois sim...haviamos chego sem nem imaginar, ao paraíso dos utensílios culinários que há tempos eu estava querendo conhecer.
Eu não tinha nenhum objetivo especifico em mente para este passeio, mas o maridinho ficou encantado com o preço das facas para churrasco, tipo das parrilllas argentinas e nós acabamos por comprar um jogo de cutelaria para churrasco, que estrearemos amanhã mesmo !!!!
Encerramos nosso passeio na esquina da rua Paula Sousa com a rua Cantareira, onde de um lado tem uma casa especializada em cachaças, que eu nunca ví igual...uma loja super fofa e bem decorada só com as "branquinhas" e do outro lado, uma importadora com muitos e muitos rótulos de vinhos, de todas as regiões e preços, e mais algumas guloseimas importadas. Nós compramos um azeite espanhol premium, delicioso !

Bassi Churrascaria

2007-04-02T16:23:00.000-03:00

Nesta sexta, após nossa saída do Mackenzie resolvemos dar um passeio e escolher algum lugar para jantar no Bixiga. A principio, pensávamos em uma pizza, pois já era muito tarde e uma massa seria algo muito pesado.
Sem muitas pretensões acabamos entrando na BASSI Churrascaria, que é aquela grife famosa de cortes especiais.
Foi muito bom. A carne estava maravilhosa. Escolhemos um "bombom" divino, que desmanchava na boa de tanta maciez.
Lá, eles vendem os cortes para serem feitos em casa também. Compramos um pacotinho de BomBom , pois o sabor e a maciez realmente nos cativaram.

Vamos ver se o resultado final será o mesmo do restaurante, farei a carne no almoço de domingo !
Ah, tomamos um vinho também, português, chamado Grão "alguma coisa" , não me lembro o nome e não estava munida de máquina fotografica para tirar foto.
Mas, nossa impressão da bebida não foi das melhoras, achamos o vinho "ralo" e um pouco acido, mas em compensação a carne.....

DIVAS !!!!!!

2007-03-27T09:08:00.000-03:00

Até que em fim chegou o grande dia !!!!!! Sábado teve o DIVAS

Sim...agora eu também sou uma DIVA !!

O evento foi show. Os dois projetos, muito criativos...lindos...que só podiam ter vindo da cabeça da Nana...

( ainda não tive tempo de finalizar os meus...mas assim que possível os colocarei aqui ! )

Abaixo algumas fotinhas do evento, que foi prá lá de especial.

LOVE YOU ALL !

VInho da semana

2007-03-27T08:55:00.000-03:00

Esta semana eu não estive muito bem. Fiquei total sem voz.....

Maridinho deu aula sábado e domingo....Totalmente corrido !

Mas, não podiamos deixar de saborear um vinhozinho, ainda assim !

Este é um argentino, que acompanhou a nossa pizza frita com receheio napolitano.

Nossa impressão: Não é dos melhores. Não sei se a gripe afetou nosso paladar, ou se o vinho não nos agradou mesmo. Acidez elavada.

Niver do Xuco III - mais uma fotinho

2007-03-20T09:33:00.000-03:00

Nori, Jade, Li, Bia e Xuco

Meu Amor,

2007-03-19T17:28:00.000-03:00

Este final de semana foi muito corrido...aula no sábado, vinho, festa de aniversário...e eu nem tive tempo de lhe dizer o quanto você é importante em minha vida :)

Xuco,

Estar com você é sempre um presente. É ter um sorriso nos lábios e acreditar que os sonhos podem se tornar realidade.

Você faz vida se tornar adocicada, por mais dissabores que possam acontecer. É muito bom ser sua esposa e estar ao seu lado ultrapassando obstáculos e colhendo os frutos de nossas vitórias.

Te amo meu amor, cada dia mais e mais !

Obrigada por me completar !

Feliz Aniversáio,

da sua

Picurrucha !

NIver Marido II

2007-03-19T17:22:00.000-03:00

A comemoração do aniversário do Xucão foi na Água Doce Cachaçaria.

Sábado, 17 de Março - niver do marido !

2007-03-19T16:35:00.000-03:00

Maridinho completou 32 primaveras.....e
ganhou dois presentes:
- Box do Colecionador da Série ROMA

- Bate-Papo com sommelier sobre vinhos
( Foi incrivelmente bom. O que era para ser apenas uma degustação de vinho com algumas palavras de um especialista, se tornou em um bate papo prá lá de agradável e nós acabamos tomando as duas garrafas de vinho e mais a taça de pro secco no welcome ! HIC, HIC ?!?!?! )
Esta é a foto do lugar. O bate papo
foi em uma casa de vinhos que adoro, chamada Vinea Store. Lá eles tem um wine bar muito
agradável. vale a pena conhecer, pois o atendimento é especializado e impecável. Durante os finais de semana sempre tem um vinhozinho para degustar por lá !

na foto: Wine Bar Vinea Store 0 maridinho sentado e sommelier Daniel em pé.

Os Vinhos

Os escolhidos foram:

Syrah Chileno safra 2003

Gostamos muito....vinho de presença marcante e equilibrado. Dá para perceber bem a sua tanicidade com um leve toque tostado ao final . Excelente !

Dolcetto - Italiano

É um vinho mais leve e sutil quando comparado ao anterior, mas também harmonioso. Gostamos, é um vinho que dá para tomar com facilidade, agradável ao paladar, porém nós preferimos um vinho mais marcante como o Syrah - esta foi nossa impressão final !

Maridinho, espero que você tennha gostado dos seus presentes, te amo !

Vinho Francês

2007-03-19T16:23:00.000-03:00

Esta foto é da semana passada, 10/03.

Vinho Francês
D´Estatic
Safra 2.000
Nossa impressão: Gostamos muito, com paladar agradável e ao mesmo tempo marcante.
Combinou muito bem com o almoço vapt vupt que preparei: medalhão de filet mignhom envolvido no bacon com molho tinto reduzido e azeitonas e saladinha básica .

Scrap do dia

2007-02-28T08:24:00.000-03:00

Ontem não tive aula de inglês, e resolvi fugir um pouquinho da obrigação e aproveitar o tempinho livre pra fazer scrap.

Fiz duas páginas, nada muito elaborado....mas eu gostei do resultado final.

MERCADO MUNICIPAL

Nesta página aparece em destaque o Xuco comemdo o famoso sanduíche de mortadela, e lá embaixo apontada pela seta sou eu, em meio as barracas.

Usei fitas de cetim, e florzinha em eva. No journaling eu falo sobre as sensações que este lugar é capaz de nos desperar !

Picurruchos
Nesta página, usei como fundo um papel bem estampadão, então achei melhor não usar muitos elementos na página. Ficou bem simples e clean, mas ainda assim acho que está faltando alguma coisa.... O que será????

FRED

2007-02-27T15:20:00.000-03:00

Este é o Fred !!!

FRED é uma chinchila muito, muito amável.

É o nosso bichinho querido de estimação....

Tem gente que não sabe que o Fred é uma chinchila.

Uns falam...É um Coelhinho da Índia? É um Ratão????

Nãããããooooo!!!!! É uma chinchila ! ! !

O Fred é muito dócil , é realmente um companheirinho, que nos faz sorrir com suas peraltices !

Os dois amores da minha vida: Marido e Fred :)

Final de Semana

2007-02-26T16:21:00.000-03:00

Sábado pela manhã/tarde fizemos um brunch na Galeria dos Pães. Muito gostoso por sinal. Várias comidinhas condizentes ao nome do serviço e boa música ao vivo: mpb que eu e o maridinho gostamos ;)

No final do dia, resolvi fazer algo que há muito eu estava com vontade:

Docinhos de Leite em Pó

Receitinha mais prática impossível :

1 lata de leite em pó ( usei o ninho )
leite condensado
leite de coco
( estes dois ultimos ir misturando até dar liga )
para variar, colocar chocolate em pó ( usei o do padre que é mais forte )
Só misturar tudo até dar liga e enrolar as bolotas ( sim, pois a gulosa aqui fez bolinhas grandes ) .

Fiz as seguintes variações: docinho branco envolto no açúcar, de chocolate envolto no açúcar e no chocolate em pó e casadinho branco e preto.

Rendeu bastante, deu para matar minha vontade e ainda levar para o almoço de domingo na sogra !!!!

A noite fomos comer pizza ( D. Pepe ) e saboreamos uma Trivenato ( base de mussarela, palmito, bacon, catupiry e azeitonas ).

Em casa....para encerrar o final de semana com chave de ouro:

CHIANTI - TERRE - SAFRA 2003

Gostamos muito: taninos macios, toque amadeirado de carvalho com fundo de ameixa.

Terranova e Folheado de Palmito

2007-02-26T16:00:00.000-03:00

Quinta Feira, 22/02 pós trabalho e cansaço de viagem de carnaval

O vinho: escolhemos o mais básico de nossa adega, e em meia garrafa, pois não era nossa intensão ultrapassar uma taça cada.

Terranova Shiraz 2005

Não Gostei - achei a acidez bastante elevada.

Na lista dos NACIONAIS, nem se compara ao Rio Sol ou até mesmo ao tradicional Miolo.

Para comer, folheado de palmito e frango feito pela mamãe: recheinho caseiro feito com bastante tempero, envolto de uma massa folheada "arosa" daquelas prontas , que é só abrir o pacotinho e ualá !!!!

No final das contas o jantar foi gostoso, e a companhia nem se fala, né Picurrucho?!

Obs: como é bom estar de volta ao lar, depois de um feriado de carnaval calorento !!!!

Por que um blog

2007-02-21T17:14:00.000-02:00

Criei este blog sem muita pretensão, apenas com o objetivo de guardar alguns momentos vividos.

Espero que este espaço se transforme em uma espécie de caixinha mágica, que ao ser aberta revele toda a essência dos momentos vividos.

Chamei este blog de "Evertime in its season" pois realmente acredito que cada fase na vida tem o seu devido tempo.

"Não há bem que sempre dure, nem mal que nunca se acabe."

O endereço "ervasfinas.blogspot.com" é porque adoro usar ervas finas, que tempera e dá um certo glamour aos pratos. E é assim que desejo viver.... Ter dias com um temperinho a mais !

E....

"...cantar, e cantar e cantar a beleza de ser um eterno aprendiz !!!!"